Apio del Lejano Oriente
El apio del Lejano Oriente es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4c. apio (trozos de 1 pulgada), castañas de agua (5 oz), rebanadas y escurridas, 1 lata de crema de pollo, 1/4 c. pimiento cortado en cubitos y 1/2 c. pan rallado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
Cocine el apio en una pequeña cantidad de agua hirviendo con sal hasta que esté crujiente, aproximadamente 8 minutos.
Drenar.
Mezcle el apio, las castañas de agua, la sopa y el pimiento en una cacerola de 1 litro.
Mezcle el pan rallado con las almendras en la mantequilla derretida.
Espolvorea sobre los ingredientes en la cazuela. Hornee en horno a 350° durante unos 35 minutos.
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