Fondant fantastique
Fantasy Fudge est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3 c. sucre, 3/4 c. margarine, 2/3 c. lait évaporé, 1 paquet. (12 oz) de pépites de chocolat mi-sucré du boulanger et 1 pot (7 oz) de crème de guimauve, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Mélanger la margarine, le sucre et le lait dans une casserole à fond épais de 2 1/2 à 3 litres.
Porter à pleine ébullition en remuant constamment. Bouillir
5 minutes à feu moyen ou jusqu'à ce que le thermomètre à bonbons atteigne 234°.
Constamment pour éviter de coller.
Retirer du feu. Incorporer progressivement les pépites de chocolat jusqu'à ce qu'elles soient fondues. Ajouter le reste des ingrédients.
Bien mélanger.
Verser dans un moule graissé de 9 x 9 pouces
Refroidir à température.
En carrés. Donne environ 3 livres.
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