Patatas asadas en abanico

Pele las patatas y córtelas en rodajas de 1/4 de pulgada sin cortar el otro lado. Colóquelo en un recipiente con agua fría. Rocíe un molde para hornear de 11 x 7 pulgadas con Pam.

Coloque las papas en la sartén, con el lado cortado hacia arriba.

Unte con margarina.

Espolvorea con sal, pimienta y condimento italiano. Una hora antes de servir, hornee a 325° durante 40 minutos. Rociar con margarina. Aumente la temperatura a 450° y hornee 20 minutos más, probando que esté cocido.

Adorne con perejil (opcional).