البطاطس المحمصة

قشري البطاطس وقطعيها إلى شرائح بحجم 1/4 بوصة دون تقطيع الجانب الآخر. ضع في وعاء من الماء البارد. رش صينية الخبز مقاس 11 × 7 بوصة بـ Pam.

ضعي البطاطس في المقلاة، قطعيها إلى أعلى.

فرشاة مع السمن.

يرش الملح والفلفل والتوابل الإيطالية. قبل ساعة من التقديم، تُخبز في الفرن على حرارة 325 درجة لمدة 40 دقيقة. دهنها بالسمن. ارفعي درجة الحرارة إلى 450 درجة واخبزيها لمدة 20 دقيقة أخرى، واختبري مدى نضجها.

يُزيّن بالبقدونس (اختياري).