Pollo rápido y elegante
Fancy Fast Chicken es una cena moderadamente fácil. Hecho con 3 pechugas de pollo enteras, partidas y sin piel, 6 rebanadas de queso suizo (aproximadamente 1 oz cada una), 1/4 libra de champiñones frescos, rebanados, 1 lata (10 1/2 oz) de crema de champiñones condensada y 1/2 c. Vino blanco seco, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Precalienta el horno a 350°.
Coloque el pollo en una fuente para hornear engrasada de 9 x 13 pulgadas.
Cubra cada pieza con una rebanada de queso.
Coloca los champiñones en rodajas sobre el queso.
Mezcle sopa y vino; vierte sobre el pollo.
Espolvorea la mezcla de relleno por encima; rocíe mantequilla derretida.
Hornee durante 50 a 60 minutos.
(Si son pechugas de pollo deshuesadas, hornee durante unos 45 minutos).
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