Célèbre tarte à la citrouille
La célèbre tarte à la citrouille est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. potiron, 2 œufs légèrement battus, 3/4 c. sucre (ajouter un peu de cassonade), 1/2 c. sel et 1 c. cannelle, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Préchauffer le four à 425°.
Mélanger les ingrédients dans l'ordre indiqué.
Verser dans un fond de tarte non cuit.
Cuire au four 15 minutes.
Réduisez le feu à 350°. Poursuivre la cuisson 45 minutes ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré près du centre en ressorte propre.
Laisser refroidir complètement et garnir, si désiré, de crème fouettée.
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