Célèbres beignets de crabe
Les Famous Crab Cakes sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 lb de chair de crabe (fraîche), bien cueillie, 1 lb de beurre fondu (non coulant), 1 doz. plus 3 œufs, 2 bottes d'oignons nouveaux, tranchés finement et 1/2 paquet. persil, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Choisissez la chair de crabe pour en extraire les coquilles.
Mélanger la farine et les œufs jusqu'à obtenir une consistance lisse et crémeuse.
Mettre le beurre, la chair de crabe, les oignons, le persil et le poivre dans un bol profond et bien mélanger.
Ajouter le mélange de farine et le bol profond contenant les ingrédients dans une marmite et cuire pendant 5 à 8 minutes.
Façonner en rouleaux oblongs; rouler dans des craquelins. Geler.
Au moment de servir, faites frire dans l'huile chaude 10 à 12 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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