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Famoso pollo a la francesa
El famoso pollo a la francesa es una cena moderadamente fácil que puedes preparar en solo 45 minutos. Elaborada con 1 huevo batido, ½ limón en jugo, 1 taza de harina para todo uso, 1 pizca de ajo en polvo y 1 pizca de pimentón, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
🔗 Receta adaptada de AllRecipes
En un plato o bol poco profundo, mezcle el huevo y el jugo de 1/2 limón.
En otro plato o tazón poco profundo mezcle la harina, el ajo en polvo y el pimentón.
Sumerja las pechugas de pollo en la mezcla de huevo y luego en la mezcla de harina.
Calienta mantequilla o margarina en una sartén grande a fuego medio.
Agregue las pechugas de pollo y cocine hasta que estén doradas por ambos lados.
En un tazón mediano, mezcle el caldo y el jugo de 1 limón y vierta la mezcla sobre el pollo en una sartén.
Reduzca el fuego a medio-bajo y deje cocinar a fuego lento durante unos 8 minutos.
Colóquelo en un plato para servir y decore con rodajas de limón fresco y ramitas de perejil.
🍷 Maridajes Perfectos
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