طاجن عائلي

سخني الفرن إلى 350 درجة.

في قدر، يُمزج اللحم البقري مع البصل والثوم وربع كوب ماء؛ اطبخي حتى ينضج البصل.

يُوزّع نصف كمية البطاطس في طبق خزفي سعة 3 لتر.

ضعي نصف خليط اللحم ثم الجزر ثم الجبن ثم باقي خليط اللحم. امزج الحساء مع نصف علبة حساء من الماء. يُسكب فوق الوعاء ويُوضع فوقه البطاطس المتبقية.

اخبزيها بدون غطاء على حرارة 350 درجة لمدة ساعة تقريبًا.

عندما تنضج البطاطس بالشوكة، يُمزج مزيج البسكويت مع كمية كافية من الحليب للحصول على قوام رقيق؛ صب فوق طبق خزفي.

اخبزيها لمدة 5 إلى 10 دقائق أو حتى يصبح لون العجين بنيًا خفيفًا.

العائد: 6 حصص.