Name: Ребрышки быстрого приготовления Instant Pot® за 30 минут без костей
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: 1/2 cup коричневый сахар; 1/4 cup порошок чили; 1 tablespoon сушеная петрушка; 2 teaspoons соль; 2 teaspoons чесночный порошок; 2 teaspoons молотый черный перец; 2 teaspoons молотый тмин; 2 teaspoons луковый порошок; 1 teaspoon копченая паприка; 2 ребра спинки ребенка, перепонки удалены; 1 cup вода; 1/2 cup яблочный уксус; 1 (12 ounce) bottle соус для барбекю (например, Sweet Baby Ray's®)

Ребрышки быстрого приготовления Instant Pot® за 30 минут без костей

⏱️ Готово за 50 min 🥄 Подготовка 10 min 🔥 Готовка 40 min 👥 8 порции 👁️ 41 просмотров

Эти ребрышки Instant Pot® сразу отрываются от костей и готовы всего за 30 минут! В этой семье из семи человек у меня не было никаких жалоб, и эти сладкие и пряные ребрышки - для меня это победа!

🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes

👨‍🍳 Приготовление

Смешайте в миске вилкой коричневый сахар, порошок чили, петрушку, соль, чесночный порошок, черный перец, тмин, луковый порошок и паприку, разбивая большие комки.

Натрите смесью специй обе стороны ребер.

Поместите решетку для приготовления на пару в многофункциональную скороварку (например, Instant Pot®).

На дно кастрюли налейте воду и яблочный уксус.

Опустите ребра в кастрюлю, загнув их по краям.

Закройте и зафиксируйте крышку.

Выберите высокое давление в соответствии с инструкциями производителя; установите таймер на 25 минут.

Подождите 10–15 минут, чтобы давление нарастало.

Осторожно сбросьте давление, используя метод быстрого сброса в соответствии с инструкциями производителя, около 5 минут.

Разблокируйте и снимите крышку.

Установите решетку духовки примерно в 6 дюймах от источника тепла и разогрейте жаровню духовки.

Застелите противень алюминиевой фольгой; выложите ребрышки на фольгу.

Сверху полейте соусом барбекю.