Fachi Di Vechia
Fachi Di Vechia es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 lata de anchoas o sardinas, picadas, 1/2 c. cebolla picada, 1 lata de tomates, ligeramente escurridos y triturados (opcional), sal, pimienta y orégano al gusto y aceite de oliva, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Coloque parte del pan casero (la receta de masa sigue) con palmaditas de aproximadamente 1 pulgada de grosor sobre una bandeja para hornear con lados bien engrasados y con algunos agujeros en la masa para que la cobertura se hunda en la masa mientras se hornea. Deje que la masa suba en tamaño doble y tibio, de 1 a 2 horas.
Hornear a 350°
35 minutos.
(Nota
Se pueden utilizar hogazas de pan congeladas.)
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