Fabuleux petits pains à la levure

Ébouillanter dans une poêle le lait, le sucre et le shortening.

Laissez refroidir. Dissoudre la levure dans l'eau et l'ajouter au mélange de lait.

Ajoutez suffisamment de farine pour obtenir une pâte fine.

Vous pouvez utiliser un mélange pour cette partie.

Couvrir et réserver jusqu'à ce qu'il double de volume.

Tamisez ensemble la farine, le sel, la levure chimique et le soda.

Deux tasses de farine suffiront à ce moment-là.

Vous devrez peut-être en ajouter davantage pour obtenir une pâte molle. Vous pouvez le conserver au réfrigérateur quelques jours, mais assurez-vous que votre récipient est beaucoup plus grand que le mélange de pâte et qu'il est huilé et bien couvert.