Salade de poulet exotique
La salade de poulet exotique est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 1/2 à 3 lb de poulet, cuit et coupé en morceaux, 1 boîte de châtaignes d'eau tranchées, 1 lb de raisins verts sans pépins, 2 c. céleri haché et 2 à 3 c. amandes grillées effilées, séparées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Mélangez les cinq premiers ingrédients.
Mélanger la mayonnaise, la poudre de curry, la sauce soja et le jus de citron.
Mélanger avec le poulet et réfrigérer plusieurs heures.
Verser sur un lit de laitue dans des assiettes individuelles et parsemer d'ananas et de la moitié des amandes.
J'ajoute des amandes grillées à la salade au moment de servir pour qu'elles soient croquantes.
🍷 Accords Parfaits
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