Name: エキゾチックナス（スパイシーナス）
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 2 tablespoons 植物油; 1 (1 1/4 pound) ナス、1インチの立方体に切る; 6 tablespoons 植物油; 1/2 teaspoon クミンシード; 1/2 teaspoon フェヌグリークの種子、砕いたもの; 1/2 teaspoon カロンジ（タマネギの種）; 1/2 teaspoon ゴマ; 1 (1/2 inch) piece 新鮮な根生姜、みじん切り; 5 cloves ニンニク、みじん切り; 2 玉ねぎ、皮をむき、細かく刻む; 1 青唐辛子、種を取り、みじん切りにする; 1/4 cup トマトピューレ; 1/2 teaspoon チリパウダー; 1/2 teaspoon コリアンダー; 1/2 teaspoon ターメリック; 3/4 teaspoon 塩; 1/2 cup ココナッツミルク; 1 tablespoon コリアンダーの葉

エキゾチックナス（スパイシーナス）

⏱️ 55 minで完成 🥄 準備 30 min 🔥 調理 25 min 👥 6人分 👁️ 10回閲覧

エキゾチックなナス（スパイシーなナス）は、わずか 55 分で準備できる素晴らしいランチです。植物油大さじ2、ナス1本（1インチ角に切ったもの）、植物油大さじ6、クミンシード小さじ1/2、フェヌグリークシード小さじ1/2を砕いて作るこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。作り方は簡単で、大胆で満足のいく味がいっぱいです。