Ewa Agoyin
Esta versão Ewa Agoyin mantém os grãos mais grossos e cobre-os com tempero de cebola vermelha brilhante e pimenta, dando feijão-nhemba cremoso, calor de pimenta e um final fresco mais acentuado
🔗 Receita adaptada de Wikidata (Dish)
👨🍳 Modo de preparo
Cozinhe as ervilhas até ficarem macias, mas ainda parcialmente inteiras.
Misture pimentão, cebola, gengibre e scotch bonnet em um molho espesso.
Frite o molho no azeite de dendê com o lagostim até ficar brilhante e aromático.
Coloque o tempero sobre o feijão quente, sem misturar bem.
Sirva com banana frita para doçura.
🍷 Combinações Perfeitas
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