Ewa Agoyin
Diese Ewa Agoyin-Version hält die Bohnen stückiger und krönt sie mit leuchtend rotem Zwiebel-Paprika-Relish, was cremige Kuherbsen, Chili-Schärfe und einen schärferen, frischen Abgang verleiht
🔗 Rezept adaptiert von Wikidata (Dish)
👨🍳 Zubereitung
Schwarzaugenerbsen köcheln lassen, bis sie weich, aber noch teilweise ganz sind.
Paprika, Zwiebeln, Ingwer und Scotch Bonnet zu einer dicken Soße verrühren.
Die Sauce in Palmöl mit Flusskrebsen anbraten, bis sie glänzend und aromatisch ist.
Das Relish über die warmen Bohnen geben, ohne es vollständig zu vermischen.
Für die Süße mit frittierten Kochbananen servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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