Le gâteau aux fruits d'Evie
Le gâteau aux fruits d'Evie est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 4 1/2 c. pacanes hachées, 2 lb de dattes hachées, 1 lb d'ananas confit, coupé en morceaux, 2 boîtes (14 oz) de lait concentré sucré et 3 1/2 c. noix anglaises hachées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Mélangez tous les ingrédients, mais réservez quelques cerises pour la décoration.
Verser dans un moule graissé et fariné.
Cuire au four à 225° pendant environ 1 heure et 30 minutes.
Le gâteau est cuit lorsqu'aucun lait ne coule lorsqu'on le presse avec les doigts.
Décorer de cerises.
Laissez refroidir. Conserver au réfrigérateur ou au congélateur pendant environ un mois.
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