Fond de tarte éternel
La croûte à tarte éternelle est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 6 c. farine, 1 lb de shortening, 2 c. sel, 1 œuf et 2 c. vinaigre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Mélanger la farine, le shortening et le sel.
Casser l'œuf dans une tasse à mesurer de 1 tasse; battre légèrement avec une fourchette.
Ajoutez du vinaigre et suffisamment d'eau pour remplir la tasse.
Ajouter au mélange de farine.
Envelopper la pâte dans du papier ciré; placer dans un sac de cellophane hermétique et réfrigérer.
Cassez la pâte et utilisez-la au besoin.
Donne 6 tartes à croûte simple ou 3 tartes à croûte double.
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