Maïs au caramel d'Evelyn
Evelyn'S Caramel Corn est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. cassonade tassée, 1 c. beurre ou oléo, 1/2 c. sirop de maïs léger, 1 c. sel et 1 c. soda, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Dans une casserole à fond épais, mélanger le sucre, le beurre, le sirop de maïs et le sel.
Chauffer jusqu'à ébullition.
Faire bouillir 5 minutes en remuant de temps en temps. Ajouter le soda et la vanille; bien mélanger.
Verser sur le maïs soufflé dans un grand bol.
Placer sur 2 moules à gelée (15 x 10 x 1 pouce) ou 1 grande rôtissoire.
Cuire au four à 200° pendant une heure en remuant toutes les 15 minutes.
Une fois refroidi, placez-le dans un récipient couvert.
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