Salami d'Eva
Eva'S Salami est un dîner moyennement facile. Fait avec 5 lb de hamburger (bon marché avec du gras), 5 c. sel rapide tendre de morton, 2 1/2 c. graines de moutarde, 2 1/2 c. poivre noir et 2 1/2 c. sel d'ail, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Bien mélanger.
Couvrir et réfrigérer.
Une fois par jour pendant 3 jours, bien mélanger.
Gardez les mains mouillées pour éviter de coller.
Le 4ème jour, mélangez et divisez la viande en 5 rouleaux d'environ la taille d'un demi-dollar.
Déposer sur la lèchefrite.
Cuire 5 heures à 175°.
🍷 Accords Parfaits
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