Esthers Pfefferrelish
Esther'S Pepper Relish ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt mit 1 Dutzend. grüne Paprika, 1 Doz. rote Paprika, 1 qt. Zwiebeln, gehackt, 1 Pkt. Essig und 1/2 TL. Wasser liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Paprika hacken oder mahlen.
5 Minuten kochen lassen.
Aber verbrühen Sie die Zwiebeln nicht.
Fügen Sie diese nach dem Brühen hinzu; Abfluss.
Essig, Zucker und Zwiebeln hinzufügen.
Salz hinzufügen.
1/2 Stunde kochen, dabei ab und zu umrühren.
In sterilisierten Gläsern verschließen.
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