Escalope de pommes de terre (cette recette convient à n'importe quelle viande, mais je la sers habituellement avec
Escalonnées de pommes de terre (cette recette est bonne avec n'importe quelle viande, mais je la sers habituellement avec un dîner impressionnant. Fabriquée avec 6 pommes de terre moyennes, tranchées, 3 cuillères à soupe de beurre, 1/4 cuillère à café de sel de céleri, 1 1/2 tasse de lait et 3 cuillères à soupe de farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et pleine de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
Dans une casserole, faire bouillir les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Laisser refroidir, éplucher et couper en dés. Placer dans un grand bol à mélanger et ajouter le reste des ingrédients sauf les œufs.
Bien mélanger.
Coupez 4 œufs en dés et incorporez le mélange.
Tranchez les œufs restants et utilisez-les pour garnir le dessus du plat.
Saupoudrer une pincée de paprika sur le dessus.
Pour 10 personnes.
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