Bagatela Inglesa

Prepare a gelatina conforme as instruções, usando suco de salada de frutas e água.

Junte a salada de frutas e os biscoitos.

Despeje em uma tigela grande (de preferência de vidro).

Permitir definir.

Use 1 1/2 pacote de creme em pó ou 2 colheres de sopa de açúcar e uma pequena quantidade de leite para misturar. Mexa até ficar homogêneo.

Ferva o leite restante na panela e despeje sobre a mistura do creme mexendo sempre.

Retorne a mistura para a panela e deixe ferver mexendo; cozinhe por 3 minutos.

Deixe esfriar. Cubra com papel manteiga.

Creme suave sobre gelatina; refrigerar. Bata o creme até engrossar e espalhe sobre o creme.

Normalmente passo um garfo na superfície do creme em ambas as direções para criar um padrão.

Decore com cerejas cortadas ao meio e amêndoas lascadas.

Serve 12.