Gâteau quatre-quarts anglais

Name: Gâteau quatre-quarts anglais
Prep time: 20 min
Cook time: 70 min
Yield: 12
Ingredients: 3 cups farine tout usage tamisée; 1/4 teaspoon bicarbonate de soude; 1/4 teaspoon sel; 1 cup beurre, température ambiante; 3 cups sucre blanc; 6 œufs, température ambiante; 1/2 teaspoon extrait de vanille; 1/4 teaspoon extrait d'orange; 1/4 teaspoon extrait d'amande; 1 cup Crème fraîche

⏱️ Prêt en 1h 30m 🥄 Prép. 20 min 🔥 Cuisson 1h 10m 👥 12 portions 👁️ 28 vues

Le quatre-quarts anglais est un dîner moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 30 minutes environ. Composée de 3 tasses de farine tout usage tamisée, ¼ cuillère à café de bicarbonate de soude, ¼ cuillère à café de sel, 1 tasse de beurre, à température ambiante et 3 tasses de sucre blanc, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Gâteau #Dîner

📊 En un coup d'œil

Préparation 20 min

Cuisson 1h 10m

Portions 12

Difficulté Medium

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 12

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 521

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 22.2g 28%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 229mg 10%

Glucides totaux 74.9g 27%

Fibres alimentaires 0.8g 3%

Sucres totaux 50.3g

Protéines 7.1g 14%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

Beurrer et fariner un moule tubulaire de 10 pouces.

Tamisez ensemble la farine, le bicarbonate de soude et le sel.

Dans un grand bol, battre ensemble le beurre et le sucre jusqu'à consistance légère et mousseuse.

Sa couleur doit être sensiblement plus claire.

Ajouter les œufs un à un en battant bien après chaque ajout.

Incorporer les extraits de vanille, d'orange et d'amande.

Incorporer le mélange de farine en alternant avec la crème sure jusqu'à ce qu'elle soit complètement incorporée.

Verser la pâte dans le moule préparé.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre, environ 70 minutes.

Laisser le gâteau refroidir sur une grille avant de le retirer du moule pour qu'il refroidisse complètement.