Englischer Pfundkuchen

Englischer Pfundkuchen

⏱️ Fertig in 1h 30m 🥄 Vorbereitung 20 min 🔥 Kochzeit 1h 10m 👥 12 Portionen 👁️ 28 Aufrufe

English Pound Cake ist ein mäßig einfaches Abendessen, das Sie in etwa 1 Stunde und 30 Minuten zubereiten können. Dieses Rezept besteht aus 3 Tassen gesiebtem Allzweckmehl, ¼ Teelöffel Backpulver, ¼ Teelöffel Salz, 1 Tasse Butter, Raumtemperatur und 3 Tassen weißem Zucker und liefert authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

👨‍🍳 Zubereitung

Den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen.

Eine 10-Zoll-Rohrform einfetten und bemehlen.

Mehl, Backpulver und Salz vermischen.

In einer großen Schüssel Butter und Zucker schaumig rühren, bis die Masse leicht und locker ist.

Die Farbe sollte deutlich heller sein.

Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und schlagen Sie nach jeder Zugabe gut durch.

Vanille-, Orangen- und Mandelextrakt einrühren.

Die Mehlmischung abwechselnd mit der Sauerrahm unterrühren, bis alles vollständig eingearbeitet ist.

Den Teig in die vorbereitete Pfanne füllen.

Im vorgeheizten Ofen backen, bis ein Zahnstocher, der in die Mitte des Kuchens gesteckt wird, sauber herauskommt, etwa 70 Minuten.

Lassen Sie den Kuchen auf dem Rost abkühlen, bevor Sie ihn aus der Form nehmen und vollständig abkühlen lassen.

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