Salade d'endives
La salade d'endives est un dîner moyennement facile. Composé de 1 tête d'endive, 2 œufs durs, 3 tranches de bacon, 2 c. sucre et 1 1/2 c. farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Lavez et hachez les endives.
Faire frire le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant; retirer du jus de cuisson; émietter.
Mélanger le sel, le sucre et la farine ; ajouter le vinaigre.
Remuer jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Cuire la sauce dans 2 cuillères à soupe de jus de bacon jusqu'à épaississement, en ajoutant progressivement la crème.
Verser le mélange sur les endives et mélanger légèrement.
Garnir d'œufs hachés et de bacon émietté.
🍷 Accords Parfaits
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