Enchiladas Verdes
Enchiladas Verdes é um jantar impressionante. Feito com 2 peitos de frango inteiros, 6 onças. queijo cremoso, 3/4 xícara. cebola picada, 15 onças. tomates verdes mexicanos e 2 pimentões picados, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Coloque o frango na panela, regue com o caldo e deixe ferver. Reduza o fogo e cozinhe por 20 minutos.
Transfira o peito para um prato e reserve o caldo.
Retire a pele e do frango, corte a carne em pedaços pequenos.
Bata o cream cheese até ficar homogêneo.
Junte 1/2 xícara de creme de leite.
Junte as cebolas, acrescente o frango e reserve. Pimentos assados e com pele. Pique coloque no liquidificador.
Adicione os tomates, as pimentas, os coentros e 1/4 xícara de caldo de galinha.
Misture até formar um purê.
Nas restantes 1 1/2 xícara de creme de leite, ovo, sal e pimenta.
Misture por mais 10 segundos.
Pré-aqueça o forno a 350°.
Mergulhe o molho de tortilhas, coloque um pouco da mistura de frango por cima e enrole. Completo para todas as tortilhas.
Coloque lado a lado em uma assadeira de 9 x 13 polegadas.
Despeje o molho restante e polvilhe com queijo.
Asse por 15 minutos.
🍷 Combinações Perfeitas
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