Enchiladas vertes
Enchiladas Verde est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 paquet (10 oz). épinards hachés surgelés, décongelés et égouttés, 8 oz. crème sure, 2 c. d'oignon vert émincé, 1 lb de fromage Monterey Jack râpé et 1 boîte de soupe à la crème de poulet (non diluée), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Mélanger les épinards, la soupe, la crème sure, les piments et l'oignon vert dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse.
Ramollir les tortillas au micro-ondes pendant 20 à 40 secondes.
Verser une cuillère à soupe de fromage et d'oignon sur chaque tortilla. Rouler et placer dans un plat de 8 x 12 pouces légèrement graissé.
Lorsque les tortillas sont toutes roulées, verser le mélange mélangé sur les tortillas.
Saupoudrer du reste du fromage.
Cuire au four, à découvert, pendant 30 minutes.
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