Enchilada

Coloque o molho de enchilada, o molho de tomate e um pouco de água em uma panela para aquecer.

Na frigideira, doure a carne moída e a cebola. Adicione azeitonas pretas, sal e pimenta a gosto.

Amoleça as tortilhas em uma pequena quantidade de óleo quente em outra frigideira.

Coloque uma colher da mistura de carne moída em cada tortilha.

Adicione uma colher de queijo. Enrole e coloque na assadeira.

Despeje o molho de enchilada por cima. Asse em forno a 350° por 30 minutos.