Pastel de enchiladas
El pastel de enchilada es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 2 libras de carne molida, 1 cebolla picada, sal y pimienta, 1 lata de crema de champiñones y 1 lata de crema de pollo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Dore la carne, la cebolla, la sal y la pimienta.
Agrega el resto de los ingredientes. Engrase una fuente para hornear grande.
Coloque una capa de tortillas y una capa de mezcla de carne hasta usar toda la mezcla de carne, con la carne encima. Hornee a 350° durante 1 hora.
(Más largo si lo quieres más grueso).
Cuando esté listo, cubra con queso rallado.
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