Tarte aux enchiladas
Enchilada Pie est un dîner moyennement facile. Fait avec 1 lb de bœuf haché, 1 c. oignons hachés, 1 gousse d'ail hachée, 2 c. beurre et 1 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Faire revenir le bœuf haché, les oignons et l'ail dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
Ajouter les assaisonnements, les olives et la sauce tomate.
Placer des couches alternées de tortillas, de sauce au bœuf et de fromage dans une cocotte ronde de 2 litres, en terminant par le fromage.
Versez de l'eau, au bord, dans la cocotte; couverture.
Cuire au four préchauffé à 400° pendant 30 minutes ; couper en quartiers.
Rendement
4 grandes portions.
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