艾米丽的葡萄酒贻贝
艾米丽的葡萄酒贻贝是一顿比较简单的晚餐。用 4 doz 制成。大贻贝,3汤匙。橄榄油或色拉油、1 个小洋葱(切丁)、1 瓣大蒜(切碎)和 1 罐西红柿,此食谱提供正宗、令人满意的风味。制作简单,充满大胆、令人满意的口味。
👨🍳 做法
用硬刷子用流动的冷水擦洗贻贝,以去除沙子或胡须。
在 5 夸脱的荷兰烤箱或平底锅中,用中火在热油中将洋葱和大蒜煮至变软。
将番茄与其液体、葡萄酒和罗勒一起搅拌。
然后用大火加热至沸腾。
加入贻贝并再次加热至沸腾。将热量降至低;盖上锅盖,小火煮约 5 分钟,偶尔搅拌,直至贻贝打开。
与面包和沙拉一起食用。
🍷 完美搭配
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