Soupe aux haricots d'Emily
Emily'S Bean Soup est un dîner impressionnant. Réalisé avec 1/2 c. chacun : haricots Great Northern, haricots rouges, haricots blancs, haricots de Lima, haricots beurre, pois verts cassés, haricots pinto et lentilles, 1 os de jambon, 1 gros oignon haché, 2 cubes de bouillon de poulet et 3 branches de céleri hachées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Lavez soigneusement tous les haricots; égoutter et placer dans une bouilloire de 4 litres avec 5 tasses d'eau.
Porter à ébullition rapide pendant 2 minutes.
Retirer du feu; couvrir et laisser reposer 1 heure.
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