Ellen Browns Brokkolisalat

Der Brokkolisalat von Ellen Brown ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Kopf Brokkoli, 10 bis 12 Speckstreifen, zerkrümelt, 1 Pkg. geriebener Mozzarella-Käse, 1 große rote Zwiebel, gehackt und 1 c. Mit Mayonnaise liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.

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