Dulce de azúcar de Elizabeth
Elizabeth'S Fudge es una cena fácil. Elaborado con 1/2 c. mantequilla o mantequilla real, 4 c. azúcar, 1 frasco (7 oz) de crema de malvavisco, 1 lata (12 oz) de leche evaporada y 1 paquete (12 oz). chispas de chocolate semidulce, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Derrita la mantequilla en una cacerola pesada de 2 cuartos.
Agregue la leche y el azúcar.
Llevar a ebullición completa, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla alcance la etapa de bola medianamente suave.
Una vez alcanzada esta temperatura mantener hirviendo durante un mínimo de 5 minutos, revolviendo constantemente.
Retirar del fuego; agregue el chocolate y revuelva hasta que el chocolate se derrita.
Agregue la crema de malvaviscos y revuelva hasta que se mezclen. Vierta en un molde engrasado de 13 x 9 pulgadas.
Enfriar a temperatura ambiente. Cortar en cuadrados.
Rinde 3 libras.
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