Pistes d'éléphants
Elephant Tracks est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3 c. lait (entier), 1 lb de beurre, 1/2 c. sucre, le zeste d'1 citron râpé et 1/2 c. muscade, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Chauffer le lait, le beurre et le sucre jusqu'à ce qu'ils soient chauds.
Ajouter le zeste de citron, la muscade et les œufs battus, la levure (dissoute dans un peu d'eau tiède), le sel et la farine.
Laisser lever une fois.
Étalez la pâte comme pour les brioches à la cannelle.
Tartiner de beurre, de sucre et de cannelle.
Rouler comme pour un roulé à la gelée.
Couper en sections de 1/2 pouce.
Disposez des tronçons dans le mélange sucre et cannelle sur un papier ciré et étalez-les très finement avec un rouleau à pâtisserie.
Ils seront vraiment plats.
Cuire immédiatement au four à 350° pendant 15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
🍷 Accords Parfaits
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