Orejas de elefante

Calienta el horno a 425°.

Engrase una bandeja para hornear galletas con manteca vegetal.

Caliente la margarina hasta que se derrita; dejar de lado.

Agrega la harina, el azúcar, el polvo para hornear y la sal en un tazón mediano.

Agregue la leche y 3 cucharadas de margarina derretida hasta que se forme una masa.

Espolvorea ligeramente una superficie con harina.

Voltee la masa sobre la superficie; amase 10 veces. Enrolle la masa con un rodillo o dé golpecitos con las manos hasta formar un rectángulo (9 x 5 pulgadas).

Unte con la margarina derretida restante, usando una brocha de repostería.

Espolvorea con la mezcla de 3 cucharadas de azúcar y canela.