Caramelo elegante

Combine la mantequilla, el azúcar, la vainilla y la sal; Cocine a fuego alto, revolviendo constantemente con una cuchara de madera hasta que la mantequilla se derrita. Continúe de 5 a 7 minutos más o hasta que el caramelo tenga el color de las almendras.

Coloque las almendras en una sola capa en un molde de 12 por 7 pulgadas y vierta la mezcla de dulces sobre las almendras.

Cuando esté frío, derrita los trozos de chocolate; sumerja los trozos de caramelo en el chocolate dejando que escurra el exceso, luego sumérjalos en las nueces molidas.