Frango Italiano da Elaine
Elaine'S Italian Chicken é um jantar moderadamente fácil. Elaborada com 8 peitos de frango desossados, cortados em 3 a 4 pedaços, 4 a 5 ovos batidos, pão ralado italiano (progresso), cogumelos enlatados e queijo monterey jack, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
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Mergulhe os pedaços de frango nos ovos batidos por pelo menos uma hora. Agite no saco com migalhas de pão para cobrir.
Doure na frigideira com manteiga.
Coloque em uma camada em uma panela de 9 x 13 polegadas.
Coloque os cogumelos por cima e o queijo fatiado por cima dos cogumelos.
Despeje caldo suficiente para cobrir o fundo da panela (pode estar congelado neste momento).
Descongele e leve ao forno por 1 hora a 350°.
Normalmente cubro por um tempo e descubro 15 minutos.
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