أجنحة إل القاتلة

شطف الأجنحة بالماء الجاري البارد. جفف بالمناشف الورقية.

باستخدام سكين حاد أو مقص المطبخ، قم بإزالة الأجزاء الطرفية (قم بتجميدها لاستخدامها في مرق الدجاج).

قطع مثلث الجلد عند مفصل الجناح؛ ثني الأجزاء للخلف لفصل المفصل.

قطع المفصل وتقسيم الجناح إلى أقسام منفصلة؛ إزالة والتخلص من أي الدهون المرئية.

في طبق خبز زجاجي كبير أو كيس كبير لتخزين الطعام، ضعي الأجنحة؛ رش مع حوالي ربع كوب من الصلصة الحارة.

يُغطى الطبق ويُوضع في الثلاجة لعدة ساعات أو طوال الليل.