Pastel de frutas de Eileen
El pastel de frutas de Eileen es una cena impresionante. Elaborado con 1/2 libra de mantequilla (no margarina), 1/2 docena de huevos, 1 cuarto de galón. nueces pecanas, 1 libra de piña confitada y 1 libra de cerezas confitadas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Batir la mantequilla y el azúcar, agregar los huevos (1 a la vez).
Agrega el jugo de piña y los aromas.
Mezclar bien.
Agrega los ingredientes de la mitad de la harina.
Mezclar la otra mitad de harina con frutas y nueces picadas. Mezclar todo junto.
Vierta en un molde tubular engrasado y envuelto en papel de aluminio (engrase el molde y luego forre con papel de aluminio) y engrase nuevamente.
Hornee a 275° durante 3-4 horas.
🍷 Maridajes Perfectos
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