Ehu Molokai Batata Doce Limu Sopa Fria
A sopa fria de batata doce Ehu Molokai Limu é um jantar moderadamente fácil. Feito com ossos e cabeças de peixe ehu de 3 libras, 8 onças. vinho branco chardonnay, 4 onças. cebolas redondas em cubos, 4 onças. alho-poró picado e 4 onças. aipo em cubos, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
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Limpe completamente as espinhas dos peixes, deixando correr água da torneira sobre as espinhas por 5 minutos.
Coloque os ossos em uma panela grande de sopa com o restante dos ingredientes.
Adicione 3 litros de água fria, tampe e deixe ferver. Limpe a superfície para remover a espuma e cozinhe por 15 minutos.
Coe o caldo em uma peneira fina.
Rendimento: 2 quartos.
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