Name: Oeufs aux asperges et poulet
Ingredients: 2 tbsp. beurre ou margarine; 2 tbsp. farine tout usage; 1/4 tsp. sel; 1/8 tsp. à thé de poivre blanc et de muscade moulue; 1 tsp. moutarde sèche; 2 c. lait; 1 1/4 c. (5 oz) de fromage cheddar râpé; 1 pkg. (environ 9 oz) de morceaux d'asperges surgelés, cuits et égouttés; 2 c. poulet cuit en dés; 4 œufs; 4 tsp. beurre ou margarine, fondu et refroidi; 1 pkg. (environ 9 oz) de pointes d'asperges surgelées, cuites et égouttées (facultatif)

Oeufs aux asperges et poulet

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Les œufs aux asperges et au poulet sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 cuillères à soupe. beurre ou margarine, 2 c. farine tout usage, 1/4 c. sel, 1/8 c. chacun de poivre blanc et de muscade moulue et 1 c. moutarde sèche, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.

👨‍🍳 Instructions

Dans une poêle à feu moyen, faire fondre les 2 cuillères à soupe de beurre. Incorporer la farine, le sel, le poivre, la muscade et la moutarde ; cuire jusqu'à ce que bouillonnant.

Incorporer progressivement le lait; cuire en remuant constamment jusqu'à ce que le mélange soit épais et lisse.

Incorporer le fromage jusqu'à ce qu'il soit fondu et que la sauce soit lisse.

Incorporer les morceaux d'asperges et le poulet; retirer du feu.

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