Яйца Бенедикт, запеканка

Распылите кулинарный спрей на форму для выпечки размером 9x13 дюймов.

Взбейте яйца, 2 стакана молока, зеленый лук, луковый порошок и соль в большой миске до однородного состояния.

Выложите половину канадского бекона в подготовленную форму для запекания.

Разложите английские кексы на мясо и сверху положите оставшийся канадский бекон.

Вылейте яичную смесь на запеканку.

Накройте форму для запекания полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник на ночь.

Разогрейте духовку до 375 градусов F (190 градусов C).

Посыпать запеканку паприкой; накрыть алюминиевой фольгой.

Выпекайте в разогретой духовке, пока яйца не застынут, около 30 минут; снять фольгу.

Продолжайте выпекать, пока яйца полностью не застынут, еще около 15 минут.

Взбейте смесь голландского соуса с 1 стаканом молока в кастрюле.

Добавьте маргарин и доведите до кипения, часто помешивая.

Уменьшите огонь до средне-слабого, варите и помешивайте, пока не загустеет, около 1 минуты.

Полейте запеканку соусом и подавайте.