Suprême d'aubergine
Aubergine Suprême est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 aubergine, pelée et coupée en cubes d'environ 1/2 pouce, 2/3 c. céleri haché, 1 oignon haché, 1 petit poivron vert haché et 1/2 c. oléo, fondu, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
Faire bouillir l'aubergine jusqu'à ce qu'elle soit tendre. Bien égoutter. Faire revenir le céleri, l'oignon et le poivron vert dans l'oléo.
Mettez le mélange d'aubergines et de céleri dans une cocotte de 1 1/2 litre et ajoutez les autres ingrédients; bien mélanger. Cuire au four à 350° jusqu'à coloration.
Peut être préparé la veille ou congelé pour une utilisation future.
🍷 Accords Parfaits
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