Auberginensalat
Auberginensalat ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 (1/4 Pfund) weißer Zwiebel, 1 (1 Pfund) Aubergine, 2 süßen roten Paprika (vorzugsweise lange italienische Paprika), 1 (1/4 Pfund) sehr reifer Tomate und 1/2 TL. Mit zerdrücktem Knoblauch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Zwiebel schälen und vierteln.
Den Stiel der Aubergine abschneiden; Der Länge nach halbieren und zusammen mit Paprika und Zwiebeln mit der Hautseite nach oben in eine ungefettete Bratpfanne mit Deckel legen.
Ohne Deckel 17 Minuten bei 375° rösten.
Zwiebeln und Paprika wenden und weitere 17 Minuten rösten.
Aus dem Ofen nehmen; abdecken und ruhen lassen, bis es abgekühlt ist.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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