Auberginen-Pastetchen
Auberginen-Pastetchen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 mittelgroßen Aubergine, geschält und gewürfelt, 1 1/4 c. Ritz-Cracker-Krümel, 5 oz. scharfer Käse, gerieben, 2 Eier, leicht geschlagen und 2 EL. Petersilie, gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
In einem abgedeckten Topf die Auberginen in kochendem Wasser kochen, bis sie weich sind.
Gut abtropfen lassen und pürieren.
Krümel, Käse, Eier, Petersilie, Zwiebel, Knoblauch, Salz und Pfeffer unterrühren.
8 Patties formen. In heißem Öl von jeder Seite etwa 3 Minuten goldbraun braten.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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