Galettes d'aubergines
Les galettes d'aubergines sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 aubergine coupée en dés, 1/2 c. persil, 1 œuf battu, 1/2 c. champignons, coupés en dés et 1/4 c. en poudre d'ail, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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👨🍳 Instructions
Cuire l'aubergine à la vapeur dans l'eau 1/2 heure.
Égoutter et écraser.
Ajouter l'œuf, les champignons, le fromage et l'assaisonnement.
Ajoutez de la chapelure pour obtenir des galettes fermes.
Faire frire dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés.
🍷 Accords Parfaits
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