Caçarola de Berinjela à Parmegiana
A caçarola de berinjela à parmegiana é um jantar moderadamente fácil. Feito com 3/4 c. farinha, 2 colheres de chá. sal, 1/3 xícara. leite, 1 berinjela grande cortada em fatias de 1/4 de polegada e óleo para salada, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
Berinjela salgada; mergulhe no leite.
Cubra com farinha.
Pincele com óleo para salada.
Cozinhe em forno quente na assadeira até dourar.
No prato, coloque fatias de berinjela, molho de tomate e mussarela.
Polvilhe o topo com parmesão.
Asse a 350° por 25 minutos.
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