berenjena a la parmesana
La berenjena a la parmesana es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 c. cebolla en rodajas, 2 dientes de ajo picados, 2 cucharadas. aceite, 1 libra de lata de tomates guisados (2 tazas) y 2 cucharaditas. azúcar, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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En una sartén grande, saltee la cebolla y el ajo hasta que estén amarillos.
Agrega los tomates y los condimentos.
Con 2 cuchillos, corta y licúa los ingredientes.
Cocine a fuego lento la salsa, sin tapar, durante unos 20 minutos hasta que espese un poco.
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